Laboratorio
Laboratorio al Servicio de la Seguridad Alimentaria.
Por medio de la vigilancia y control mediante análisis químicos y microbiológicos, y la participación activa en los procesos de las industrias agroalimentarias, se realizan controles de calidad y seguridad alimentaria y de calidad del agua.
Análisis Biológicos
Ofrecemos el apoyo necesario para diseñar su plan de control, interpretar los resultados y ayudarle en la resolución de los problemas relacionados con la microbiología alimentaria.
La seguridad de los alimentos se fundamenta en un correcto control de las materias primas, productos en proceso y productos teminados junto al control de las superficies de las intalaciones y el control de los ambientes de trabajo.
Le ofrecemos el control microbiológico de sus materias primas y productos determinando microorganismos causantes de alteraciones en los alimentos y microorganismos patógenos.
Entre los estudios que se realizan en el laboratorio están:
- Estudios de alteraciones microbianas
- Controles de esterilidad
- Estudios de vida útil y caducidad del producto
Control de superficies, ambientes y manipuladores
Parte de un plan de higiene y seguridad alimentaria es la determianción de la flora total, flora específica y patógeneos en las superficies que están en contacto con los alimentos y el control microbiológico de los ambientes de trabajo y de los manipuladores.
Le ayudamos en el diseño del plan de muestreo y seguimiento, así como a la correcta interpretación e implantación de medidas preventivas y correctoras.
Análisis Físico-Químico de los alimentos
Disponemos del equipamiento más moderno para ofrecerle análisis químicos con la máxima calidad y fiabilidad.
Las determinaciones que ofrecemos son:
- Análisis de la composición (principios inmediatos, minerales, componentes específicos, etc)
- Contaminantes
- Etiquetado nutricional
Análisis de aguas potables
Disponemos de las técnicas instrumentales (absorción atómica con generación de hidruros, cromatografía de gases/masas, etc) necesarias para realizar el análisis de aguas de Real Decreto 140/2003.
Los tipos de análisis realizados en la industria alimentaria son:
- Análisis de agua completo
- Autocontrol
- Control del grifo del consumidor
Análisis de aguas residuales, depuración y gestión medioambiental
Le ayudamos en el dimensionamiento y diseño de su estación depuradora de augas residuales industriales (E.D.A.R.I.), mediante la caracterización del vertido y la ingeniería en el prediseño del sistema de depuración.
Ponemos a su disposición el conocimiento del marco técnico, legal y administrativo vigente para tomar las decisiones estratégicas mas adecuadas
Gestionamos la explotación de sus sistema de depuración, mediante el control analítico del vertido y la resolución de los problemas de la explotación.